汁なし担担麺の作り方 | 175°DENO onlineSHOP

汁なし担担麺の作り方

¥950

保存方法は冷凍で、
賞味期限は一ヶ月ほどになります。
解凍後は、1週間以内に調理してお召し上がりください。

汁なし担担麺 

唯一無二の担担麺。創業当時、この汁なし担担麺一本で勝負しました。
店主のDENOミツヒロが作り上げた渾身の一杯。
今では沢山の方に愛されている味です。

☆汁なし担担麺の作り方☆
とっても簡単です!

麺 特注 平打ち麺
  タレ
  干し海老 カシューナッツ 花椒


1. 鍋2つ(ゴマダレ用の鍋・麺用の鍋)にたっぷりと水を入れ沸騰させます。

2. 沸騰した鍋にゴマダレ袋を封を切らずに入れ2分ほど湯煎します。

3. 沸騰した鍋に袋から取り出した麺を入れ、ほぐしながら5〜6分ほど茹でます。

4. 湯煎後、ゴマダレ袋を
用意した器に注ぎます。

5. 茹で上がった麺をザルで湯切りし、ゴマダレの入った器に入れます。最後に、お好みの量の花椒をふりかけ完成です。よく混ぜてお召し上がりください。

6. 干しエビ、ナッツ、水菜 などをトッピングするとさらにお店の味に近づきます。最後にごはんを入れて担担まぜごはん〆もgood。

販売している、特製辣油と花椒を入れるのがおすすめ!
お店の味にももっと近づき、辛さもシビレもお好みでとっても楽しめます。

【汁なし】麺(小麦、食塩、卵、加工でん粉、酒精、増粘剤、かん水)  具入りスープ(胡麻、醤油、豚ひき肉、唐辛子、辣油、酢、鶏ガラ、昆布エキス、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)増粘剤、カラメル等 )  具材 (花椒) (原材料の一部に、小麦、海老、さば、卵、大豆を含む)干しえび、カシューナッツ 

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